Beschrijving

Chapelle d’Ausone 2011 Saint-Émilion Grand Cru is de tweede wijn van het beroemde Château Ausone, een van de meest iconische wijnhuizen in de regio. Ondanks dat het de tweede wijn is, beschouwen critici hem als van hogere kwaliteit dan veel van de eerste wijnen van andere landgoederen.
Het is een diep robijnrode wijn met paarse tint, die rijp en intens is met aroma’s van zwart en blauw fruit, gecombineerd met florale en minerale tonen.
Een intense rijke wijn met goede balans tussen verfijnde tannines en frisse zuren.
Naast de Cabernet Franc, komt juist de Merlot in deze wijn mooi tot zijn recht met zijn frisse fruit en een subtiele hint van Cabernet Sauvignon.

Druivenras: Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon

Serveertemperatuur: 17/18 °C 

13,5 % vol