Beschrijving

Kloster Eberbach is ontstaan in de 12de eeuw. In 1136 werden er twaalf monniken naar deze plek gestuurd om een Cisterciënzerabdij op te zetten. Tegen het einde van de middeleeuwen werd Eberbach beschouwd als de belangrijkste speler in de wijnhandel in heel Midden-Europa. Ze maakt wel meer dan 1850 hl wijn en daarmee was de eerste wijncoöperatie geboren. Het kloster was ook de eerste die de naam Cabinet bedacht voor de hoogste kwaliteit wijnen, die zeer zorgvuldig lagen te rijpen in de beroemde Cabinet Keller. VDP.Grosse Lage. Dit hoogste kwaliteitsniveau is vergelijkbaar met een Grand Cru.

Deze Riesling is een geweldige wijn met een zeer frisse smaak. In de wijn proef je voornamelijk citrusfruit, zoals citroen en groene appel, maar ook perzik en abrikoos. Het is een mooie wijn en je proeft direct dat deze afkomstig is van een topwijnhuis voor een goede prijs. De wijn gaat uitstekend samen met een salade en natuurlijk met een kaasplateau.

Druivensoort: Riesling

Serveertemperatuur:  8/10°C

11.5 % VOL